Petr Kolařík, obchodní sládek rodinného pivovaru Bernard | Foto: Hela Dvořáková, Český rozhlas

Petr Kolařík, obchodní sládek rodinného pivovaru Bernard | Foto: Hela Dvořáková, Český rozhlas

Obchodní sládek není na pivotu při výrobě piva. To je rozdíl proti sládkovi studovanému. Ten pivu rozumí od začátku do konce a svůj čas tráví přímo v pivovaru. Naopak obchodní sládek má za úkol cestovat.
Hela Dvořáková

Nejposlouchanější

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu