Netanjahu se o moc nedělí, co Eisenkot? Volební pat může prolomit aliance, do které se nikomu nechce
Vinohradská 12
Vedoucí Delphine a šéfkuchař Richard | Foto: Martin Balucha, Český rozhlas
Vedoucí Delphine a šéfkuchař Richard | Foto: Martin Balucha, Český rozhlas
K francouzskému přístavnímu městu Marseille neodmyslitelně patří rybí polévka bujabéza. Připravuje se ze zeleniny, několika druhů ryb a z koření, jako je šafrán nebo badyán. Z původně chudého rybářského pokrmu se stalo slavnostní jídlo pro výjimečné příležitosti. Postupně se taky změnil způsob, jakým restaurace rybí polévku připravují a podávají. Ve vyhlášeném podniku ve starém marseilleském přístavu jménem Chez Madie neboli U Madie bujabézu připravují tradičním způsobem.
Martin Balucha
Nejposlouchanější
-
-
Amerikanista: Trump se bojí modrého tsunami. Prohru ve volbách bude prezentovat jako podvod
Vinohradská 12
-
Podvodnice: Příběh ženy, která připravila sokoly o miliony
Podvodnice
-
Erupce radosti… a dál? Srbsko se nadechuje k nové éře po Vučićovi, ten je doma se štěňaty
Vinohradská 12
-
Vinohradská 12: PRACHY
Vinohradská 12
Zápisník zahraničních zpravodajů
Autentické reportáže z celého světa od našich zcestovalých zpravodajců.
Více z pořadu
Nejposlouchanější
-
Netanjahu se o moc nedělí, co Eisenkot? Volební pat může prolomit aliance, do které se nikomu nechce
Vinohradská 12
-
Amerikanista: Trump se bojí modrého tsunami. Prohru ve volbách bude prezentovat jako podvod
Vinohradská 12
-
Podvodnice: Příběh ženy, která připravila sokoly o miliony
Podvodnice
-
Erupce radosti… a dál? Srbsko se nadechuje k nové éře po Vučićovi, ten je doma se štěňaty
Vinohradská 12
-
Vinohradská 12: PRACHY
Vinohradská 12
Ostatní také poslouchají
-
V Busanu by chtěl žít každý. Jihokorejské přístavní město voní mořem, loděnicemi i rybami
Zápisník zahraničních zpravodajů
-
Glosa Pavla Maurera
-
Filetování lososa
Vařte s námi
-
Za uzeným bokem s česnekovými floky do Moravskoslezského kraje. Nejdůležitější je výběr surovin
Krmítko
-
Jakého vybrat kapra? Ryba by měla přirozeně plavat a mít jasné oko, radí veterináři
Ranní interview
-
Kohoutí hřebeny plněné mákem a ořechy upekla Dagmar Talášková
Pochoutkový rok
-
Chemie, hluk a sucho vyhnaly z potoků na Vysočině kdysi...
Příběhy z Vysočiny
-
Ve vlastní šťávě: Kam se poděl losos?
Ve vlastní šťávě
-
Západočeští rybáři budou nově obhospodařovat přes 400 hektarů rybníků
Hobby magazín
