Víkendová příloha
Švýcarský kanton Graubünden a jeho kavárníci, hoteliéři a cukráři na cestách po Evropě (4/6)
Vltava
Itálie, Francie i německé země se staly na konci 18. století cílem mnoha švýcarských vystěhovalců. Mezi jinými také rodin cukrářů a kavárníků, v jejichž stopách se vydáme v tomto pokračování cyklu. Do berlínské kavárny Josty a do Café Stehely, do proslulého pařížského kabaretu Chat noir, jehož zakladatel, Rodolphe Salis, vnuk přistěhovalce z Vicosoprana, sebevědomě prohlásil: „Bůh stvořil svět, Napoleon čestnou legii a já Montmartre“.
Eliška Závodná
