Oliver Lovrenski: Když nám bylo míň. Poslechněte si norský bestseller o klucích ulice
Audioknihy Radia Wave
Výrobci pasty miso Václav Smolík a Milan Laštovička | Foto: Juliana Fischerová, Český rozhlas
Výrobci pasty miso Václav Smolík a Milan Laštovička | Foto: Juliana Fischerová, Český rozhlas
Po vlastnoručním pečení chleba, bábovek a kvašení zeleniny podle Václava Smolíka a Milana Laštovičky přichází nový trend – domácí fermentace luštěnin či masa za pomoci předem lehce zplesnivělé rýže zvané koji a výrobků z nich. V rozhovoru jsme mluvili o tom, co ušlechtilou plíseň odlišuje od těch druhých a proč vyrábí „sójovku“ z hrachu.
Juliana Fischerová
Nejposlouchanější
-
-
Tohle musí být ten den. Povídky o tajemství, vnitřních démonech a dobrovolném ukončení života
Audioknihy Radia Wave
-
Dorota Ambrožová: Naháčci. Palčivý i něžný příběh o mateřství vyprávěný hlasem Terezy Dočkalové
Audioknihy Radia Wave
-
Gym Bros: Velké svaly jako bunkr, bez kterého padá sebevědomí
Ztělesnění
-
K čemu je být lidským kokršpanělem? Nemusíte řešit vlastní život a daně
Buchty
Ve vlastní šťávě
Trendy v současné gastronomii. Současné dění ve světě vaření, pečení a smažení.
Více z pořadu
Nejposlouchanější
-
Oliver Lovrenski: Když nám bylo míň. Poslechněte si norský bestseller o klucích ulice
Audioknihy Radia Wave
-
Tohle musí být ten den. Povídky o tajemství, vnitřních démonech a dobrovolném ukončení života
Audioknihy Radia Wave
-
Dorota Ambrožová: Naháčci. Palčivý i něžný příběh o mateřství vyprávěný hlasem Terezy Dočkalové
Audioknihy Radia Wave
-
Gym Bros: Velké svaly jako bunkr, bez kterého padá sebevědomí
Ztělesnění
-
K čemu je být lidským kokršpanělem? Nemusíte řešit vlastní život a daně
Buchty
