Kateřina Šardická: Apotéka Agnes Divotvorné. Mysteriózní čarodějnické fantasy od oceňované autorky
Audioknihy Radia Wave
Fermentovaná rybí omáčka garum má dlouhou tradici | Profimedia
Fermentovaná rybí omáčka garum má dlouhou tradici | Profimedia
Po objevení kimči, různých nakvašených zelenin a misa pomalu nacházíme další rozměry chutí, které nám řízená fermentace nejrůznějších surovin nabízí. Spolu s Erikem Cehlárem, šéfkuchařem pražského Goodloku jsme probrali, jak pronikl do světa fermentace a čím je zajímavá omáčka garum, jejíž kořeny sahají až do antických dob.
Juliana Fischerová
Nejposlouchanější
-
-
Oliver Lovrenski: Když nám bylo míň. Poslechněte si norský bestseller o klucích ulice
Audioknihy Radia Wave
-
Jsou v top formě, nebo riskují zdraví? Markéta Gajdošová o nadměrném sportování a výkonu
Ztělesnění
-
Dorota Ambrožová: Naháčci. Palčivý i něžný příběh o mateřství vyprávěný hlasem Terezy Dočkalové
Audioknihy Radia Wave
-
Jaký je recept na šťastný život? Hrát ve folklorní kapele
Buchty
Ve vlastní šťávě
Trendy v současné gastronomii. Současné dění ve světě vaření, pečení a smažení.
Více z pořadu
Nejposlouchanější
-
Kateřina Šardická: Apotéka Agnes Divotvorné. Mysteriózní čarodějnické fantasy od oceňované autorky
Audioknihy Radia Wave
-
Oliver Lovrenski: Když nám bylo míň. Poslechněte si norský bestseller o klucích ulice
Audioknihy Radia Wave
-
Jsou v top formě, nebo riskují zdraví? Markéta Gajdošová o nadměrném sportování a výkonu
Ztělesnění
-
Dorota Ambrožová: Naháčci. Palčivý i něžný příběh o mateřství vyprávěný hlasem Terezy Dočkalové
Audioknihy Radia Wave
-
Jaký je recept na šťastný život? Hrát ve folklorní kapele
Buchty
