Jitrnice | Shutterstock

Teď si užijeme zabijačkové hody. Slovo zabijačka evokuje vůni pečeného masa, jitrnic, tlačenky, tradice, která se v českých zemích dědí z generace na generaci. Jak to s ní ale vypadá dnes? A co obnáší řeznické řemeslo? Dá se z prasete zpracovat a využít úplně všechno?
Pavla Kindernayová

Nejposlouchanější

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu