Chtějí kly, uřežou klidně celou hlavu. Zabijáci slonů likvidují celá stáda, vyčmuchat je mohou psi
Vinohradská 12
Historik Martin Franc | Foto: Agáta Nezbedová, Český rozhlas
Historik Martin Franc | Foto: Agáta Nezbedová, Český rozhlas
Jsou levnější než maso a zvládl je připravit i nezkušený kuchař – boom smažených sýrů u nás vznikl v závodních jídelnách. Jak připomíná historik Martin Franc, národní pokrmy jsou konstrukt sloužící zájmům restauratérů. „Mně nijak nevadí, když se smažený sýr pokládá za český národní pokrm. Proč by nemohl být?“ míní historik, poukazuje však na „výhody“ jiných mastných jídel. Jaké vlivy se v průběhu staletí podepsaly na českém stravování? A kdy se rozšířila konzumace masa?
Lucie Výborná
Nejposlouchanější
-
-
Výluh z mrtvol a kapka opia. Obchodníci zpracují tygra od kožichu po špičák, jatka byla i v Česku
Vinohradská 12
-
Oškubat, prodat. Luskouni jsou na černém trhu horké zboží, pašeráci je vybíjejí kvůli pověrám
Vinohradská 12
-
Finále nebyla show, ale dokonalá disciplína, říká mistr světa v šermu Choupenitch
Host Radiožurnálu
-
Jak vznikal film Kopytem sem, kopytem tam? Vzpomínají členové Divadla Sklep
Host Radiožurnálu
Host Radiožurnálu
Pravidelné rozhovory s hosty, které jinde neuslyšíte. Moderují Libor Bouček a Jan Pokorný, o víkendu Patricie Strouhalová a Vladimír Kroc.
Více z pořadu
Nejposlouchanější
-
Chtějí kly, uřežou klidně celou hlavu. Zabijáci slonů likvidují celá stáda, vyčmuchat je mohou psi
Vinohradská 12
-
Výluh z mrtvol a kapka opia. Obchodníci zpracují tygra od kožichu po špičák, jatka byla i v Česku
Vinohradská 12
-
Oškubat, prodat. Luskouni jsou na černém trhu horké zboží, pašeráci je vybíjejí kvůli pověrám
Vinohradská 12
-
Finále nebyla show, ale dokonalá disciplína, říká mistr světa v šermu Choupenitch
Host Radiožurnálu
-
Jak vznikal film Kopytem sem, kopytem tam? Vzpomínají členové Divadla Sklep
Host Radiožurnálu
