Zápisník zahraničních zpravodajů

Živí se tím, co ho baví. Hans Besler vyrábí pravý horský sýr a sní ho i třicet deka denně

Zápisník zahraničních zpravodajů

Živí se tím, co ho baví. Hans Besler vyrábí pravý horský sýr a sní ho i třicet deka denně
Hans Besler sní denně 20 až 30 deka sýra

Radiožurnál

Vyrobit alpský horský sýr není žádná legrace. Jde o docela složitou proceduru, která vyžaduje spoustu kravského mléka a také velmi časné vstávání. Rodině Beslerových v Oberstdorfu nechybí ani jedno. Na horské louce v jihoněmeckém regionu Allgäu chovají krávy, vstávat před pátou je pro ně samozřejmost a sýru rozumí velmi dobře.

Více z pořadu

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu