Seriál týdne pod Ještědem
Vítěz 2021 v kategorii Pekařské výrobky včetně těstovin: Pšenično-žitný chleba DOK (5/10)
Liberec
Vyrobit kvásek, vytvarovat bochník, nechat kynout a nakonec upéct. Tak se nechá ve zkratce popsat třídenní zrod pšenično-žitného chleba DOK, dalšího výrobku oceněného značkou Regionální potravina Libereckého kraje. Redaktor Jaroslav Hoření vám přiblíží postup jeho pečení.
Jaroslav Hoření