Radioporadna
Betaglukany a jejich pozitivní vliv nejen na imunitní systém. Nefungují ale v těle hned a napořád
Radioporadna
Hradec Králové
Dnes si v radioporadně uděláme expedici za silnější imunitou těla. Jak naši imunitu podpořit a tělu pomoci, aby bylo odolnější? Covid tu s námi stále nějakým způsobem přebývá, začíná období chřipek, tak si řekneme víc o tzv. betaglukanech. Ing. Hana Stříteská ze spolku Fér potravina a z Vojenské lékařské fakulty Univerzity obrany je tady s námi.
Pavla Kindernayová
Přepis epizody
-
Dnes i v rádiu poradně uděláme expedici za silnější imunitou těla. Jak ji podpořit a tělu pomoci, aby bylo odolnější. COVID tady s námi stále nějakým způsobem pobývá. Začíná období chřipek, tak si řekneme víc o tzv. beta glukan dnech. Ing. hana Střítecká ze spolku Fér potravina a také z fakulty z Vojenské lékařské fakulty Univerzity obrany už je tady s námi. Vítejte. Dobré dopoledne.
-
Dobré dopoledne. Tak co to jsou beta glukan i.
-
Beta Kukane jsou přírodní polysacharidy. Jsou to vlastně glukózové jednotky navázané za sebou, ale nejsou vlastně stejné jako třeba ty klasické sacharidy, jak známe, co jíme. Jsou v takové vlastně pozici, která nám anebo špatně se tráví, špatně se vlastně rozbourávají, rozbourávají, takže nám třeba nefungují na klasicky tak to zvyšování glukózy v krvi a takto, že třeba diabetici se vůbec bát nemusí. Funguje to trošku jinak a tím, že mají různou vlastně tu strukturu, různě poskládané ty ty jednotky, tak ne všechny ty konfigurace, které jsou, ne každé to rozvětvení, jsou ty aktivní bod a glukany, které bychom chtěli nebo nechtěli jíst a jsou to přírodní látky, které se vlastně vyskytují v Baku.
