Pohankový mlýn Šmajstrla, Kopaná, Frenštát pod Radhoštěm, mlynář Pavel Šmajstrla se sestrou Annou Dvořákovou | Foto: Markéta Macháčková, Český rozhlas
Na Valašsku bývala pohanka základem jídelníčku. Její zpracování má bohatou historii a oblíbená je i dnes. Navštivte s námi Pohankový mlýn Šmajstrla.
Markéta Macháčková
Všechny epizody
Více z pořadu
Nejposlouchanější
-
Neřeknu proč a neřeknu jak. Kdo rozřezal servírku v pohodové hospůdce? Závod s časem pro kriminálku Vysočina
Kriminálka
-
Prokleté peníze. Kam zmizela žena a kdo operoval s jejími účty? Případ pro pražské první oddělení
Kriminálka
-
Václav Erben: Pastvina zmizelých. Novou detektivku s kapitánem Exnerem čte Tomáš Jirman
Četba na pokračování
-
Krvavé kladivo. Vražda z léta 1942 se do Historie českého zločinu zapsala délkou vyšetřování i manipulací s fakty
Historie českého zločinu
-
Markéta Pilátová: Žluté oči vedou domů. Čte Lucie Pernetová a Apolena Veldová
Četba na pokračování
Ostatní také poslouchají
-
Kronikářství v obci Slopné
Kořeny
-
Valašská kyselice byla původně polévkou nejchudších horalů
Pochoutkový rok
-
Valašská kyselica
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
-
Muzeum řeznictví ve Valašském Meziříčí se snaží vzbudit zájem...
Česko – země neznámá
-
Historička Valburga Vavřinová: Vánoční kapr je něco tak specifického, unikátního a neskutečný příběh
Pražákům je hej
-
Historie perníku a několik tradičních receptů
Kuchařské čarování
-
Každý národ potřebuje symboly, ke kterým vzhlíží. U nás je to jednoznačně svatý Václav, říká…
Host Radiožurnálu
-
S vůní tradice: Příběh dýně. O historii s historikem světové kuchyně Martinem Francem
S vůní tradice: Příběhy potravin
-
Dechová hudba z Valašska
Na pěknú notečku
