Expedice

Expedice do světa lanýžů. Pár hoblinek dovede zvednout cenu jídla

Expedice

Expedice do světa lanýžů. Pár hoblinek dovede zvednout cenu jídla
Bílé piemontské lanýže jsou ceněny pro svoje silné aroma. Ale i černý zimní lanýž svého nálezce určitě potěší

Dvojka

Vypadá trochu jako pomačkaná brambora. Může být černý, jindy nažloutlý a patří k nejdražším potravinám vůbec. Lanýž, gurmánská houba, jejíž pár hoblinek dovede pořádně zvednout cenu jídla. Houba, jejíž plodnice se nacházejí pod zemí a která může růst jen za specifických podmínek, které nejsou všude. Potřebuje kořeny většinou listnatých stromů – dubů, buků, habrů, ale existují i případy, kdy se lanýže nacházejí třeba pod borovicí. Pak vyžadují vápenitou půdu a vlhkost.
Josef Kluge, Veronika Kindlová

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu