Proč je dobré kávu před vypitím zamíchat a toasty raději rozpékat v mikrovlnce? Snížíte příjem karcinogenních látek

Při tepelném zpracování kávy vzniká nebezpečný furan. Protože je ale těkavý, stačí kávu zamíchat | Unsplash

O svém zdraví si rozhodujeme sami i tím, co jíme. Bohužel spolu s potravinami konzumujeme i velké množství nebezpečných látek, které vznikají při výrobním procesu. Jak se takovým látkám vyhnout? Lze jejich obsah v jídle snížit? A jak je to vlastně s koktejlovým efektem?
Jiří Holoubek, Šárka Volemanová

22:01 13. prosince 2021, 08:25

Nejposlouchanější

Další audia

Dvojka

Dva na Dvojce

Rádio na přání. To je prostor pro vás, naše posluchače, a moderátory Šárku Volemanovou a Jiřího Holoubka. O čem s námi chcete mluvit, které téma chcete probrat a koho si přejete slyšet? Pošlete naším prostřednictvím vzkaz, zadejte nám netradiční úkol nebo si popovídejte se známou osobností. Na vaše přání čekáme na e-mailové adrese rnp@rozhlas.cz. Poradna s renomovanými odborníky.

Více z pořadu