Při tepelném zpracování kávy vzniká nebezpečný furan. Protože je ale těkavý, stačí kávu zamíchat | Unsplash

Při tepelném zpracování kávy vzniká nebezpečný furan. Protože je ale těkavý, stačí kávu zamíchat | Unsplash

O svém zdraví si rozhodujeme sami i tím, co jíme. Bohužel spolu s potravinami konzumujeme i velké množství nebezpečných látek, které vznikají při výrobním procesu. Jak se takovým látkám vyhnout? Lze jejich obsah v jídle snížit? A jak je to vlastně s koktejlovým efektem?
Jiří Holoubek, Šárka Volemanová

Nejposlouchanější

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu