Dva na Dvojce

Pečení kvasového chleba doma je láska a radost. K ruce si ale vezměte i foťák, radí pekařka

Dva na Dvojce

Pečení kvasového chleba doma je láska a radost. K ruce si ale vezměte i foťák, radí pekařka
Čerstvě upečený kváskový chleba

Dvojka

Nadšenců domácího pečení chleba přibývá. Někteří si oblíbili jednoduchý chléb bez hnětení, druzí nedají dopustit na chléb kvasový. V čem je kvasový chleba výjimečný? Jaký je rozdíl mezi kvasem a kváskem? Kde si kvas opatřit? A jak připravit kvas z bezlepkové mouky?
Jiří Holoubek, Šárka Volemanová

Více z pořadu

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu