Fosfáty jsou nejen v kebabu | Foto: Fotobanka Profimedia

V poslední době se v médiích objevila řada varovných až poplašných zpráv o výskytu fosfátů v potravinách. Média se zaměřila hlavně na cizokrajné pokrmy rychlého občerstvení jako kebab nebo gyros. O fosfátech v kebabu dokonce bouřlivě diskutovali poslanci Evropského parlamentu. Proč se vlastně fosfáty přidávají do potravin? A mohou škodit našemu zdraví?

05:08 16. ledna 2018, 09:30

Nejposlouchanější

Další audia

Plzeň

Zdraví v cajku

Rubrika zaměřená na lidské zdraví a ekologii. Přináší ověřené informace, které vycházejí z aktuálního vědeckého poznání a zkušeností odborníků. Pomáhá k orientaci v tématech, která se týkají každodenního života lidí, jejich zdraví a vztahu k životnímu prostředí.

Více z pořadu