Zdraví v cajku
Fosfáty v potravinách? Na množství záleží
Zdraví v cajku
Fosfáty v potravinách? Na množství záleží
Plzeň
V poslední době se v médiích objevila řada varovných až poplašných zpráv o výskytu fosfátů v potravinách. Média se zaměřila hlavně na cizokrajné pokrmy rychlého občerstvení jako kebab nebo gyros. O fosfátech v kebabu dokonce bouřlivě diskutovali poslanci Evropského parlamentu. Proč se vlastně fosfáty přidávají do potravin? A mohou škodit našemu zdraví?
