Škola kuchařů Raymonda Blanca v Oxfordu (ilustrační foto) | Foto: licence Creative Commons Attribution 3.0 Unported

Škola kuchařů Raymonda Blanca v Oxfordu (ilustrační foto) | Foto: licence Creative Commons Attribution 3.0 Unported
Posledně jsme skončili u slov, která k nám doputovala, jen etymolog ví odkud. Už víme, že mnoho slov, která běžně užíváme v kuchyni, přišlo z Indie nebo Arabského poloostrova. Cesty některých výrazů byly opravdu krkolomné, a i když mám smysl pro romantiku, nejsem příznivcem zjednodušujících vysvětlení. Třeba že slovo klobása mohlo vzniknout z hebrejského kol, tedy všechno, a basar, což je maso.

Nejposlouchanější

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu