Georges Simenon: Maigret a Dlouhé Bidlo. Rudolf Hrušínský a Jiřína Bohdalová v jedné z kultovních maigretovek
Hra na sobotu
Radio Wave
Ve vlastní šťávě
Různé stupně uvaření vajec | Foto: Creative Commons Attribution 3.0 Unported
Aniž bych si to vůbec uvědomil, připravoval jsem jídlo delší dobu při nízké teplotě už několikrát. Ale jak moc to může být fajn, jsem si uvědomil až při jedné předváděčce v Milevsku s jehněčí kýtou, kterou jsem celý den trápil v parní troubě při teplotě 65 °C, a svou zkušenost potvrdil s vejcem na 65°. Tak se totiž označuje recept Hervé Thise na přípravu jedinečného vejce s konzistencí bílkového želé a žloutkového krému.
Nejposlouchanější
Ve vlastní šťávě
Trendy v současné gastronomii. Současné dění ve světě vaření, pečení a smažení.
Více z pořadu
Nejposlouchanější
-
Georges Simenon: Maigret a Dlouhé Bidlo. Rudolf Hrušínský a Jiřína Bohdalová v jedné z kultovních maigretovek
Hra na sobotu
-
Polštář. Případ úmrtí v uzamčeném bytě. Proč muže udusili a naaranžovali jeho smrt jako sebevraždu?
Kriminálka
-
Tajemný balíček. Zvláštní případ loupežného přepadení v dramatickém čase podpisu Mnichovské dohody
Historie českého zločinu
-
4. díl
Perníkář
-
1. díl
Perníkář
