Georges Simenon: Maigret a Dlouhé Bidlo. Rudolf Hrušínský a Jiřína Bohdalová v jedné z kultovních maigretovek
Hra na sobotu
Radio Wave
Ve vlastní šťávě
Koně na zasněžené pastvině | Foto: licence Creative Commons Attribution-ShareAlike 2.5,Friedrich Böhringer
Oficiálně byl u nás evidován koňský řezník někdy před sto padesáti lety. I přesto nebyl problém koupit koňský salám, v Turnově na nádraží si trampíci dávali sraz nad koňskou klobásou a labužníci si mlaskali nad biftekem z koňské svíčkové. Ve staré polské kuchařce – tedy přibližně z roku 1954 – je několik receptů na koňské maso. V Polsku také na rozdíl od nás existuje chov masných plemen koní.
Nejposlouchanější
Ve vlastní šťávě
Trendy v současné gastronomii. Současné dění ve světě vaření, pečení a smažení.
Více z pořadu
Nejposlouchanější
-
Georges Simenon: Maigret a Dlouhé Bidlo. Rudolf Hrušínský a Jiřína Bohdalová v jedné z kultovních maigretovek
Hra na sobotu
-
Polštář. Případ úmrtí v uzamčeném bytě. Proč muže udusili a naaranžovali jeho smrt jako sebevraždu?
Kriminálka
-
1. díl
Perníkář
-
4. díl
Perníkář
-
Arthur Conan Doyle: Studie v šarlatové. Oldřich Kaiser a Jiří Lábus v dramatizaci prvního případu Sherlocka Holmese
Hra na sobotu
