Ve vlastní šťávě: Deník začínajícího vegana

Veganství (foto Moyan Brenn) | Foto: zdroj: Flickr.com,Attribution 2.0 Generic (CC BY 2.0) (CC BY 2.0)

Veganství se definuje jako životní styl, filozofie, ale pro mě hlavně jako forma stravování, která vylučuje z jídelníčku jakékoliv potraviny živočišného původu. Proto se taky nazývá striktním vegetariánstvím. Důvody mohou být různé, ale drtivá většina veganů se nesnaží jen předvádět, ale skutečně mají etický problém s konzumací masa, ryb, mléka, vajec, nebo dokonce medu. V širších souvislostech odmítají i oděvy z kůže, hedvábí nebo vlny a v neposlední řadě kosmetiku testovanou na zvířatech. I přesto, že by někteří z nás mohli označit veganství za extremismus, je to filozofie soucitu.