Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě: Čím o Vánocích nahradit kapra a být pořád „tradiční“?

Pokud nelitujete peněz a jste fajnšmekr, udělejte si silnou houbovou polévku a nakonec do ní vrazte něco hrachu, dobře uvařeného, který polévce dodá na výživové hodnotě, ale hlavně ji příjemně dochutí a zahustí | Foto: Creative Commons Attribution-ShareAlike 2.0 Generic (CC BY-SA 2.0),Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported,licence Creative Commons Attribution-ShareAlike 1.0,licence Creative Commons Attribution-ShareAlike 2.5 Generic

Ruku na srdce, i když osobně jsem nikdy neměl problém dát si kapra kdykoliv v průběhu roku, vždycky mě fascinoval fenomén vánočních masakrů, kdy i lidé, kteří si na kaprovi nijak zvlášť nepochutnají, cítí kolem Vánoc svrbění vyběhnout do ulic a nechat si nějakého šupináče praštit a podříznout. Když se této poměrně mladé tradici podíváme na zoubek, zjistíme, že vánoční kapr v podobě, jak je znám dnes, se na stolech prostých Čechů objevuje až od 20. let 20. století.