Sedmnácté vydání Domácí kuchařky z roku 1888 | Foto: Jolana Nováková, Český rozhlas

Domácí kuchařka Magdaleny Dobromily Rettigové s podtitulem Pojednání o masitých a postních pokrmech vyšla před 200 lety, v roce 1826. Původní vydání obsahovalo přes 700 receptů, s dalšími vydáními počet receptů vzrůstal. Rettigová v Domácí kuchařce položila základ členění receptů do kapitol, od polévek, přes hlavní jídla, až k salátům a moučníkům.
Jolana Nováková

Nejposlouchanější

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Ostatní také poslouchají

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu