Dvojka

Slovo nad zlato

Základem houbového ragú jsou nejlépe čerstvé hříbky nakrájené na kousky a bešamelová omáčka. Její výrobu není třeba vysvětlovat, zná ji každá hospodyňka. | Foto: Ivana Šuláková, Český rozhlas

Nepostradatelný základ všech jemných omáček a důležitá ingredience italských lasagní dostal v 17. století název bešamel. Předpokládáte, že omáčku vymyslel důmyslný kuchař jménem Bešamel a podle toho koumáka se taky jmenuje? Tak na to honem zapomeňte, protože tak to nebylo.

Nejposlouchanější

Slovo nad zlato

Slovo nad zlato

Tipy na správné slovní typy. Nebo na problematické (z)jevy našeho jazyka. S Janem Rosákem a Lucií Jílkovou, Michaelou Liškovou a Martinem Šemelíkem.

Více z pořadu

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu