Zmrzlinářka Monika Pavlisová | Foto: Tomáš Kubelka

A také se nesmí hned rozplynout na jazyku. Na druhou stranu je pro jemnost zmrzliny velmi důležitý vzduch. Proto když děláte domácí zmrzlinu, je dobré ji dát na čtvrt hodiny do mrazáku, potom vyndat, znovu rozmixovat a postup alespoň dvakrát opakovat. Zmrzlina pak bude mnohem jemnější, nebudou tam hrudky a nebude vám připadat příliš ledová.

Nejposlouchanější

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu