Radioporadna
Sladká první republika. Fascinující cesta za objevem nevšedních, netradičních a zapomenutých receptů
Radioporadna
Hradec Králové
Teď váš čeká povídání o období první republiky. Pozvání do studia přijala odbornice na životní styl, Kristýna Šemberová, novinářka a znalkyně období vzniku samostatného Československa. Také žena, která edituje například kuchařky Zdeňku Pohlreichovi a podílí se na mnoha projektech souvisejících nejen s jídlem.
Pavla Kindernayová
Přepis epizody
-
Začíná tedy o porodné. ČRo Hradec Králové dnes bude sváteční. U mikrofonu je Pavla Kindernayová. Zvu vás tedy k povídání o období první republiky. Pozvání do studia přijala odbornice na životní styl doby první republiky. V archivech i v kuchyni strávila stovky hodin, aby zjistila, jak se skutečně jedlo a žilo před s více než 100 lety ve všední dny i v době adventu. Kristýna Šemberová, novinářka, editorka, znalkyně období vzniku samostatného Československa, žena, která edituje kuchařky i Zdeňku Pohlreichovi nebo Ricardo Lukovi a podílí se na mnoha projektech souvisejících nejen s jídlem, ale třeba také na herbáři ČT. Vítejte u nás. Dobré dopoledne a děkuji, že jste si našla čas v tomto svátečním dni.
-
Děkuji za pozvání. Dobrý den. No ne. Ptám se, jestli máte, ale co jste na sváteční den napekla?
-
Tak na Pekle jsem už včera, protože můj sen si přál koláč. Start ta ten. Takže jsem zkoumala, jak se jich o pekle Julia čelí a jak ho pekli sestry z Atén a vy? Pak jsem si to přeložila z francouzské kuchařky, takže to byla taková trochu výzva, ale myslím, že se docela povedl a můžete nám, kteří vůbec netušíme, co jste napekla, říct, co, o co se jedná?
