Příběhy z Vysočiny
Pekař Karel Dolejší by si v žádném případě nenamazal mazanec máslem. Toho je v něm už dost
Příběhy z Vysočiny
Pekař Karel Dolejší by si v žádném případě nenamazal mazanec máslem. Toho je v něm už dost
Vysočina
OBSAHUJE FOTOGALERII! Na správnou velikonoční tabuli patří mazanec. Někdo si ho kupuje, jiní připravují zdravější verze z tvarohového těsta nebo špaldové mouky. Nejznámější je ale určitě pšeničný z těsta máslového. Takové teď před Velikonocemi pečou i v pekařství ve Větrném Jeníkově na Jihlavsku. Zakládají si na poctivosti, a tak je v mazancích všechno, co tam má být.
