Pálenice Petra Procházky | Foto: Dáša Kubíková, Český rozhlas

Pálenice Petra Procházky | Foto: Dáša Kubíková, Český rozhlas
Řadový domek v běžné telčské ulici uvnitř skrývá jednu velmi voňavou místnost. Už za vraty stojí řady sudů a barelů se švestkovým kvasem, které čekají na vypálení do průzračného silného nápoje. Když přivezete bez ohlášení třeba sto dvacet litrů kvasu, pozve vás Petr Procházka dál. „Dokud to mám kam dávat, tak můžete přijet a zatím tady místo je,“ ukazuje na řadu barelů. Brzy se situace ale změní, protože švestkový kvas z podzimní úrody začíná dozrávat.

Nejposlouchanější

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Ostatní také poslouchají

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu