Kysané zelí - doporučená potravina při karanténě | Foto: Naďa Čvančarová, Český rozhlas

Kysané zelí - doporučená potravina při karanténě | Foto: Naďa Čvančarová, Český rozhlas

Kysané zelí je pravděpodobně nejstarší trvanlivou potravinou. Historie jeho výroby sahá až do čtvrtého století před Kristem. O jeho příznivých účincích dobře věděly naše praprababičky, které v mládí bosky udusávaly v kádích zelí určené ke kvašení. Někde se tímto způsobem zelná krouhanka šlape dodnes, i když s pomocí gumáků.

Nejposlouchanější

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu