Výluh z mrtvol a kapka opia. Obchodníci zpracují tygra od kožichu po špičák, jatka byla i v Česku
Vinohradská 12
Sushi | Foto: CC0 Public domain,Fotobanka Pixabay
Sushi | Foto: CC0 Public domain,Fotobanka Pixabay
Richard Tomáš z restaurace Yamato je druhým vicemistrem světa v přípravě sushi. Pro Japonce je důležitá symbolika, říká. Za uspořádáním sushi na talíři je filozofie, musíte znát roční období, sezónní suroviny i význam ornamentů. Hodnotí se vizuální stránka, filozofický rozměr a teprve poté přichází na řadu chuť. Baví mě barvy, kreativita, možnost kombinace chutí a nepřeberné množství ryb a mořských plodů. Čím přesvědčil porotu? A jaký význam má pro Japonce květ hrušky?
Lucie Výborná
Nejposlouchanější
-
-
Chtějí kly, uřežou klidně celou hlavu. Zabijáci slonů likvidují celá stáda, vyčmuchat je mohou psi
Vinohradská 12
-
Vytrhat zuby, nacpat do punčoch. Zloději outloňů zvířata zmrzačí, pak je udají jako mazlíčky
Vinohradská 12
-
Finále nebyla show, ale dokonalá disciplína, říká mistr světa v šermu Choupenitch
Host Radiožurnálu
-
Oškubat, prodat. Luskouni jsou na černém trhu horké zboží, pašeráci je vybíjejí kvůli pověrám
Vinohradská 12
Host Radiožurnálu
Pravidelné rozhovory s hosty, které jinde neuslyšíte. Moderují Libor Bouček a Jan Pokorný, o víkendu Patricie Strouhalová a Vladimír Kroc.
Více z pořadu
Nejposlouchanější
-
Výluh z mrtvol a kapka opia. Obchodníci zpracují tygra od kožichu po špičák, jatka byla i v Česku
Vinohradská 12
-
Chtějí kly, uřežou klidně celou hlavu. Zabijáci slonů likvidují celá stáda, vyčmuchat je mohou psi
Vinohradská 12
-
Vytrhat zuby, nacpat do punčoch. Zloději outloňů zvířata zmrzačí, pak je udají jako mazlíčky
Vinohradská 12
-
Finále nebyla show, ale dokonalá disciplína, říká mistr světa v šermu Choupenitch
Host Radiožurnálu
-
Oškubat, prodat. Luskouni jsou na černém trhu horké zboží, pašeráci je vybíjejí kvůli pověrám
Vinohradská 12
