Radiožurnál

Host Radiožurnálu

Vedle vegetariánských jídel jsou velké téma ta dětská. V restauracích pořád narážíme na hranolky s řízkem, to je bizár, říká šéfkuchař

Šéfkuchař Martin Košťál | Foto: Tomáš Černý, Český rozhlas

Dneska grilujeme v Táboře na náměstí společně s šéfkuchařem restaurantu Goldie v Hotelu Nautilus Martinem Košťálem. Kuchařské tradici, kterou má v rodině, se chtěl původně vyhnout, ale přestože studoval průmyslovou školu, kuchařina ho nakonec po vysoké škole „dohnala“. Čím zvítězila? „Je to kreativní, není to monotónní, pořád se musíte učit, není to nic stálého. Musíte se dívat dopředu. Nejvíc mě baví hlavně ta kreativita,“ vypráví.
Lucie Výborná

Nejposlouchanější

Radiožurnál

Host Radiožurnálu

Host Radiožurnálu

Pravidelné rozhovory s hosty, které jinde neuslyšíte. Moderují Libor Bouček a Jan Pokorný, o víkendu Patricie Strouhalová a Vladimír Kroc.
Více z pořadu

Více z pořadu

Od nejnovějšího

Nejposlouchanější

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu