Pražení kávy | Foto: CC0 Public domain,Fotobanka Pixabay

Pražič a barista Ondřej Štoksa denně hledá cesty, jak upražit skvělou kávu. Na přípravu dobré kávy doma je důležité mít kávová zrnka a mlýnek. Pokud namelete kávu nahrubo, nepotřebujete kávovar. Stačí french press nebo hrnek. Napijete-li se kávy, můžete cítit lehkou kyselinu, ke konci přijde na jazyk hořkost a tělo je sladké. My chceme mít kávu sladkou jako cukrátko. Tmavší pražení zakryje defekty na zrnkách, ale také vymaže jakýkoli ovocitý poměr v kávě.
Lucie Výborná

Nejposlouchanější

Radiožurnál

Více ze stanice
Host Radiožurnálu

Host Radiožurnálu

Pravidelné dopolední a večerní rozhovory s hosty, které nikde jinde neuslyšíte. Moderují Jan Pokorný, Petr Král, o víkendu Patricie Strouhalová.

Více z pořadu

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu