Výluh z mrtvol a kapka opia. Obchodníci zpracují tygra od kožichu po špičák, jatka byla i v Česku
Vinohradská 12
Pečení, perník, perníčky, Vánoce, cukroví | Unsplash
Pečení, perník, perníčky, Vánoce, cukroví | Unsplash
Alena Anežka Gajdušková léta sbírá staré kuchařky a ráda se noří do obydlí a kuchyní našich babiček a prababiček. Ve své nejnovější knize Staročeský perník přibližuje dnešním kuchařkám staré recepty kulturního dějepisce a národopisce Čeňka Zíbrta. „Na perníčky je nejideálnější žitná mouka, která jim dodává nejen tmavou barvu, ale zároveň i vlahost. Díky tomu dlouho vydrží měkké a poživatelné,“ nastiňuje základní recept. Kolik druhů perníku vůbec existuje?
Patricie Strouhalová
Nejposlouchanější
-
-
Chtějí kly, uřežou klidně celou hlavu. Zabijáci slonů likvidují celá stáda, vyčmuchat je mohou psi
Vinohradská 12
-
Oškubat, prodat. Luskouni jsou na černém trhu horké zboží, pašeráci je vybíjejí kvůli pověrám
Vinohradská 12
-
Finále nebyla show, ale dokonalá disciplína, říká mistr světa v šermu Choupenitch
Host Radiožurnálu
-
Vytrhat zuby, nacpat do punčoch. Zloději outloňů zvířata zmrzačí, pak je udají jako mazlíčky
Vinohradská 12
Host Radiožurnálu
Pravidelné rozhovory s hosty, které jinde neuslyšíte. Moderují Libor Bouček a Jan Pokorný, o víkendu Patricie Strouhalová a Vladimír Kroc.
Více z pořadu
Nejposlouchanější
-
Výluh z mrtvol a kapka opia. Obchodníci zpracují tygra od kožichu po špičák, jatka byla i v Česku
Vinohradská 12
-
Chtějí kly, uřežou klidně celou hlavu. Zabijáci slonů likvidují celá stáda, vyčmuchat je mohou psi
Vinohradská 12
-
Oškubat, prodat. Luskouni jsou na černém trhu horké zboží, pašeráci je vybíjejí kvůli pověrám
Vinohradská 12
-
Finále nebyla show, ale dokonalá disciplína, říká mistr světa v šermu Choupenitch
Host Radiožurnálu
-
Vytrhat zuby, nacpat do punčoch. Zloději outloňů zvířata zmrzačí, pak je udají jako mazlíčky
Vinohradská 12
