kompost | Pixabay

Zahrádkářské kolonie nahrazuje městská společnost komunitními zahradami. V Česku je po nich i po kompostování značná poptávka. „V Praze je jich 53, ale velký zájem je i v menších městech,“ říká pracovnice podniku Kokoza Denisa Lešková. „Organické zbytky tvoří asi 40 procent odpadu. Každý z nás vytvoří asi 100 kilo bioodpadu ročně, což je poklad, který by místo popelnice mohl skončit v půdě,“ tvrdí. Co je to žížalí čaj? A jak začít kompostovat? Poslechněte si celý rozhovor.
Štěpán Pokorný