Glosa Pavla Maurera

Jak některé pražské restaurace vnímají moderní českou kuchyni Aneb kuchařovo zoufalství

Glosa Pavla Maurera

Jak některé pražské restaurace vnímají moderní českou kuchyni Aneb kuchařovo zoufalství
Pečený bůček s jablečnou omáčkou

Radiožurnál

Jako předkrm pečená kachní foie gras a k hlavnímu chodu jablečný bůček v calvadosu nebo ořechové gnocchi​. Tak nemusí v centru Prahy vypadat jídelní lístek jen nějaké zahraniční restaurace, ale třeba i takového podniku, který se hlásí k české kuchyni.

Více z pořadu

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu