Králík na japonském ostrově Okunošima | Foto: flickr.com , CC BY-NC 2.0, GetHiroshima.com

Před několika lety jsem jedl na ostrově Ischia nejlepšího králíka na světě. Na celém tomto nevelkém ostrůvku, který si možná pamatujete podle slavného filmu Nebožtíci přejí lásce, je spousta restaurací, kde vám připraví dobrou pizzu nebo ryby na desítky způsobů. Jen jediný podnik se však pyšní tím, že má na jídelním lístku - pouze - divoké králíky, které chová na okolních lukách a pastvinách. Králíci chutnají skvěle mimo jiné právě proto, že se celý den krmí bylinkami a místní travou a mají dostatek volného pohybu.