Zelí očistíme a zbavíme košťálu | Foto: Martin Čuřík

Odjakživa člověk kvasil zelí, aby měl na zimu posilu proti únavě. Vitaminy C, B, bakterie mléčného kvašení a minerály zvyšují imunitu, odolnost proti stresu i tvorbu hormonů. Ale jak takové kysané zelí připravit? Nejen o nakládání zelí jsme se bavili se zahrádkářem Jaroslavem Pospíchalem.

Nejposlouchanější

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Ostatní také poslouchají

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu