Sokolnictví je hlavně o trpělivosti. Dravce plácnete a už ho neuvidíte, vysvětluje Ivan Páleník
Podle sokolníka Ivana Páleníka, který přijal pozvání do Apetýtu, je výcvik dravce jako výcvik vrcholového sportovce. „Potřebujete kondici, ošacení, být vylítaný.“
Lucie Hostačná